牡蛎黑豆粥美容抗氧化

  原料:粳米100克、牡蛎(鲜)100克、黑豆50克、盐2克、香油3克、小葱5克。
  做法:
  1. 黑豆洗净,用冷水浸泡2~3小时,捞出,沥干水分;
  2. 粳米洗净,浸泡半小时后捞起;
  3. 牡蛎肉洗净,沥干备用;
  4. 锅中加入约1500毫升冷水,将黑豆与粳米放入;
  5. 先用旺火烧沸后加入牡蛎肉,搅拌数次,然后改用小火慢慢熬煮。
  6. 见粥将成时下入盐,撒上葱(切末)、淋上香油,即可盛起食用。
  美容功效:黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

one + thirteen =