牛莽莽告诉你!会做饭的人是怎样吃牛肉的!(转载)

  对于小编来说,只要是可以放进嘴巴里的东西都是不能放过的。所有的食物里,小编除了爱吃火锅之外,最钟爱的就是非牛肉莫属了。对于莽莽来说,天天吃火锅也不是一回事,今天就教大家怎么利用牛肉做出美味可口的麻辣牛肉~~掌声响起来!!
  有多少胖友认为麻辣牛肉吃起来的时候嚼劲丰富,回味无穷,牛肉紧实,香气四溢,搭配上三生川的石墨辣椒面和花椒,将惊艳的麻味与带劲的辣味完美融合,出锅后绝对是口口扎实,拳拳到胃,根根分明,令人食指大动,emmmmm。。这个开工吧。吞吞口水・・・
  食材介绍
  选取牛肉适量,农家花椒适量,石磨辣椒面适量,盐适量,桂皮适量,香叶适量,小茴香适量,姜适量,老抽适量,料酒适量,孜然适量,花椒粉适量,白糖适量,小米辣适量,食用油适量,白芝麻适量,
  
  做法:
  1、牛肉切块清洗干净;放到锅里加水烧开1分钟,撇去血沫,洗干净;
  2、重装一锅水,放入材料(料酒、酱油、盐、姜、桂皮、香叶、农家花椒、小茴香),大火煮开后放牛肉转小火炖四十分钟左右;
  3、卤好的牛肉捞起晾凉,切成长条形沥干水分;
  4、锅内倒入油烧热,放入牛肉下锅转小火,炸5到7分钟, 炸到牛肉黑了,基本没有水分就捞起来;
  5、留点油,倒入小米辣、石磨辣椒面、孜然、花椒粉和辣椒进行翻炒,中小火炒出香味;
  6、倒入炸好的牛肉条小火翻炒,使牛肉均匀的粘上芝麻和辣椒油,放入适量的糖,盐和酱油调味即可;
  大家都记住了没`赶紧躁动你们的双手!跟我一起嗨起来好嘛!!让我们一起欢唱今天~~~~

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