牛肉豆腐夹的做法

  需要的食材:
  配料:鸡蛋黄。
  牛肉豆腐夹的做法:
  2、牛肉糜加入适量盐、淀粉和黑胡椒粉拌匀备用;
  4、每块片成每两片连接不断的豆腐夹;
  6、剩下来的边角碎豆腐剁成细碎粒,生姜剁成细末备用;
  8、将牛肉糜分别酿入豆腐夹中, 酿好的豆腐夹,码放在盘中,淀粉用冷水调匀备用;
  10、锅中油热,放入豆腐夹,中火煎至两面酥黄,盛起备用 ;
  12、倒入煎好的豆腐夹;
  14、淋入淀粉汁,勾薄芡,充分糊化后,盛入盘中。aaa
  1、做豆腐夹选用北豆腐比较容易操作。
  3、肉馅中可以加入自己喜欢和需要的食材都可以。
  5、豆腐虽然美味,但性寒,不宜多吃。

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