牛肉炖萝卜的做法

  寒冬食牛肉可暖胃,牛肉炖萝卜是时令补益佳品。牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,之功效,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
  用料
  白萝卜 250克
  八角 5克
  生姜 5克
  生抽 40克
  花椒 适量
  做法步骤
  2、牛肉放花椒适量加冷水下锅。
  4、锅内放花生油,油温七成热时放入姜片、八角、桂皮,煸炒几下。
  6、加入盐、生抽、糖,翻炒至牛肉上色。
  8、筷子比较容易可以插入肉块时,放入备用的萝卜块,继续小火煮至萝卜软糯。

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