牛肉丁盖浇饭·牛肉汤烩菜(转载)

  【原料】:熟牛肉一块 土豆一个 豆角六到八根 玉米粒适量
  【配料】:蒜三瓣 葱一段 姜一块
  【调料】:盐一点五茶匙 酱油半汤匙 番茄酱一汤匙 白糖一茶匙 煮牛肉的汤一碗
  做法:
  1,原料。
  2,牛肉切丁,土豆切丁,豆角且小段。葱切段,姜切片,蒜切片。
  3,锅里放油,小火炒香葱姜蒜。
  4,放入土豆,豆角,玉米粒,多炒一会,中大火,让土豆和豆角微微干黄。
  5,放入牛肉炒均匀。
  6,放入盐,酱油,白糖,番茄酱,炒均匀。
  7,兑入牛肉汤。大火煮开,小火焖烧十分钟即可。
  8.收汁,做盖浇饭的话不要收净,汤汁拌饭特别好吃。因为用的牛肉汤所以不要放鸡精和味精了。

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