牛奶过敏和食物不耐受有什么区别?

  牛奶过敏和食物不耐受有什么区别?
  牛奶在日常生活中非常普遍的,受到多数大人小孩的喜爱。也是容易导致过敏的食物之一,可大多数人不知道的是自己并不是牛奶过敏而是牛奶不耐受。两者有什么区别呢?
  1、 病因:牛奶过敏跟遗传、年龄、环境因素有关;
  3、 机制:牛奶过敏是IgE抗体介导的,食物不耐受是IgG抗体介导的
  食物不耐受有时要几天后才会出现症状,如皮肤黏膜、肠道症状、头.痛、高血压、痛风等
  食物不耐受可以少量、间断的吃点,或者是同类食物轮换食用
  辨别食物不耐受是很困难的,一个是发病时间较长,一般会在进食某种食物的几天后(72小时)出现,而且食物不耐受的症状差异非常大,不同的人对同一种食物出现不耐受的症状可以是完全不相同的。所以一般情况下我们很难将身体出现的症状与某种食物不耐受联系起来,也因此食物不耐受影响着很多人的身体健康,可通过做食物不耐受检测(灰 YoungDr_2015)了解自己有哪种(几种)食物不耐受

  1、 麸质不耐受(面筋不耐受):小麦、黑麦、大麦中所含有,这类食品非常多
  3、 鸡蛋不耐受
  5、 酵母不耐受

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