爽口酸萝卜(转载)

  做法:萝卜切略大一点的丁,加适量盐放容量中淹渍至少3小时以上,然后倒掉淹出的水,在容器中加适量的白醋,再加凉白开没过萝卜.此时可以尝一下汁,看是否要再加醋,然后加白糖.为了好看,可以放几个小红椒,没有的话不放也行,再入冰箱,放一晚上就可以吃了.
  配油腻的菜吃特别好.

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