从《爱卡惠》上看到的两个好吃不麻烦的美食,推荐给大家~
用料:
老姜1块(约10g)
当归3片
红枣8枚
桂皮1片
甘草5片
陈皮2片
盐5g
1. 带皮羊腿肉洗净,切成3cm大小的块。老姜切片待用。
3. 将羊肉块放入沸水中汆煮约3分钟,待血沫析出后捞出用温水冲洗干净。
5. 随后放入盐,继续用小火炖煮约20分钟即可。
用料:
香菇100g
干木耳10g
姜1块
绍兴黄酒20ml
猪棒骨1000g
做法:
2. 姜削去外皮,切片。香葱洗净切碎。干木耳用沸水浸泡约20分钟,带完全泡发后掰去根蒂,撕成小朵。
4. 随后将各种蘑菇放入沸水汆烫约3分钟,便于去除其中的土腥味,再捞出沥干水分待用。
6. 待骨汤煮好后,将其中的汤料沥除,只保留白色的骨汤。
八宝羊肉炉
骨汤烩鲜菌