爱上胡萝卜--珍珠元子

  胡萝卜中的主要营养素是β-胡萝卜素,它存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用。  
    不过胡萝卜有股特殊的味道,很多人都不喜欢,用胡萝卜做成珍珠元子,我们家丫头一次可以吃上四、五个..
  材料:
  前腿夹心肉300 克,糯米150克,鸡蛋1个(取蛋清),胡萝卜1根,淀粉适量
  调料:精盐适量,姜汁数滴,味精少许,胡椒少许
  做法:
  
  
  
  
  

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