爱上了泡菜,有同好的吗?

  以前只是在吃韩国菜时吃过作为饭前小食的韩国泡菜,不觉得这东西好吃,不过昨天吃了一个泰国妹妹做的泡菜火锅后,就彻底爱上了泡菜,泡菜火锅里的泡菜不像单吃那样咸和硬,而是酸酸辣辣软软的,汤也是酸酸辣辣的,很开胃,再加上一些茼蒿,猪肉和红薯粉,味道就更美了,写到这里偶忍不住又流口水了,打算呆会就去买些材料自己做。偶现在对泡菜的印象是完全改观了,所以还想问一下各位同好的,泡菜还有什么做法?特别是可以作出酸酸辣辣的味道的方法。

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