爆炒鸡心:有嚼劲儿的肉,吃着才过瘾!

  要说鸡身上最有嚼劲的一块肉当属鸡心。鸡心也就是鸡的心脏,因为它日夜不停地工作着,因此也是最强大的一块肌肉。鸡心的吃法很多,像卤、炖、烤,一般都是整个的,看着玲珑可爱,吃起来也过瘾。今天来个爆炒的做法,配菜用应季的辣椒、青蒜、香芹这些,颜色上红绿搭配也能增加食欲。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

fifteen − 7 =